Droyßig | Burgenlandkreis

Im Jahr 2003 wurde die Herstellung sortenreiner Apfelweine im Nebenerwerb begonnen. Die Äpfel für die Weine kommen von Streuobstwiesen aus dem Dorf und einigen Nachbarorten. Bewährte und bekannte Apfelsorten für die Weinherstellung sind Kaiser Wilhelm, Boskoop, Goldparmäne, Ontario, Berlepsch oder Auralia.
Neben den trocken ausgebauten Apfelweinen gehören liebliche Quittenweine zum Angebot.

Hans-Joachim Petzold

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